管理人
こんにちは、管理人で自称料理人のボイジャーです。
一人暮らし歴は、大学時代から数えて２０数年。自炊が得意と言いたいところですが、自炊を始めたのはつい最近という単なる「外食野郎」です、いや、でした。最近は料理に目覚め、朝ご飯を作り、弁当までも作ってしまうという変わりようで、自炊・料理のおもしろさに目覚めました。
そんな私がもし２０年前に自炊＆料理に目覚めたとしても、たぶん挫折したのではないでしょうか。というのも、最近は書籍でもインターネットでも本当に親切に料理の仕方、おしい料理の作り方の手ほどきをしてくれます。特にインターネットにおいては、無料で動画までつけたレシピーを紹介してくれているサイトが多数存在し、助かっています。
私自身は、手始めに料理学校に通ったりしています。この料理学校通いは正直に告白すれば「彼女探し」でもあるのですが、料理学校も習ってすぐに復習として家で作らないとすぐ忘れてしまいます。その点、インターネットでは動画ですぐに復習できるので身につくのも早い！そこで一念発起して私と同じように自炊生活をし、料理のおもしろさに目覚めた野郎ども、これから目覚めるであろう野郎どもに、私が手ほどきを受けた情報を還元したい、そう思って料理のサイトを立ち上げてみました。サイトの作成は、料理ほど手こずらず行えます。今後、大袈裟なディナーとかではない、ちょっとした家庭料理、知っていると助かる料理などの情報を自ら収集し、少しずつアップして皆さんのお役に立ちたいと思っております。
さまざまなご要望があれば、できる限りお応えしていきますので、なんなりとお申し付けください。応えるには仕事の関係もあって少し時間をいただくようになると思いますけどね。ひとつよろしくお願い申し上げます。
